Пища современного человека

Пища современного человека далека от совершенства потому, что в  ней преобладают продукты животного происхождения, а промышленное производство поставляет продукты питания в сильно переработанном виде.

Мало кто из людей употребляет в пищу действительно полезные цельные злаки. Чаще углеводы попадают на наш стол в виде выпечки из рафинированной муки, лишенной всех полезных свойств.

Мы живем в сумасшедшем ритме, перекусываем на ходу, не отвлекаясь от работы, употребляем «фастфуд», не хотим тратить время на приготовление здоровой пищи. И не задумываемся о том, что именно рациональное питание повышает сопротивляемость организма вредным факторам окружающей среды, способствует сохранению здоровья, высокой физической и умственной работоспособности и активному долголетию.

Неправильное питание приводит к нарушению обмена веществ, появлению избыточного веса и ожирения, сахарного диабета и заболеваний сердечно – сосудистой системы вследствие нарушения липидного обмена, а также к заболеваниям органов пищеварения (кариес, хронический гастрит, язвенная болезнь и др.), опорно – двигательного аппарата (подагра)  и даже злокачественных новообразований.

Рациональное питание следует рассматривать как одну из главных составляющих здорового образа жизни.

Для всех без исключения людей во все времена самой естественной и самой полезной пищей являются злаки, овощи, бобовые и фрукты.

- Всегда выбирайте цельную, нерафинированную, естественную пищу.
- Кулинарная обработка пищи должна быть минимальной.

- Старайтесь готовить на один раз, не разогревайте пищу.
- Тщательно пережевывайте пищу.

- Употребляйте пищу только в спокойной обстановке, не отвлекаясь на другие дела.
- Не пейте напитки сразу после еды и не запивайте пищу.
- Не переедайте.

- Не смешивайте несовместимые продукты.

- Откажитесь от «фастфуда», продуктов и напитков, которые получены промышленным способом и включают в себя какие-либо вещества химического происхождения.
- Сведите к минимуму употребление кофе, шоколада, крепкого чая,
какао, алкоголя и табака.

Помните, на кону стоит Ваше здоровье и активное долголетие!